滋阴润燥滑菇乌龙汤

根据自然界四时阴阳的消长、季节气候的特点，小寒时节实行适当的调养，使人的阴阳始终处于一种动态平衡的状态。

主料：即食海参；配料：滑菇80克，油菜心30克；调料：上汤100克，生粉10克，蚝油5克，鲍汁5克，香油少许。

制法方法：

1、将晓芹即食海参开袋缓冻备用。

2、油菜心焯水煮熟后，与已缓冻的海参一同放入汤盘中。

3、锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。菇滑汤鲜，清淡营养，老少皆宜。