古代医学文献中的“精”主要指先天之精,即“肾精”,可以指先天之精、脏腑之精、生殖之精、人体的津液等。《素问·金匮真言论》曰:“夫精者,身之本也”,这里的“精”指“肾精”,即“先天之精”。中医学认为“肾精”的主要生理功能有二:一是主生殖,肾中精气充沛发展到一定阶段,女孩、男孩就具备了生殖能力;二主生长发育,人体的生长、发育、衰老等一系列生命现象,都与肾中精气的盛衰密切相关。因此,肾中精气充沛,人体正气旺盛,生命力强,就不容易感受外邪而致病。在这数九寒天的日子里,“藏精”要从以下三方面入手:
早睡晚起
《素问·四气调神大论》曰:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”,意思是,冬天的时候应该早睡晚起,不要扰动人体的阳气,要等到太阳出来了才起身。这主要是因为冬天天气寒冷,自然界万物肃杀,人体机能处于封藏阶段,早睡晚起可以顾护阳气。因此,在农历十月、十一月的时候,提倡成人在晚上十点半之前就应该上床休息,每天睡眠的时间不少于8小时,特别是女性朋友。
保暖 护精
除了保证充足的睡眠,注意顾护精气也非常重要。应该尽量避免在寒凉之地久呆,如果要长时间室外活动,除了要增衣保暖,最好喝大量红糖姜水或红茶,提高基础体温,同时注意劳逸结合,避免寒邪侵犯人体,损伤精气。
药膳滋补
中医治未病的一个重要理念,就是先安未受邪之地。所以一方面要注意顾护精气,另一方面强调适当进补,让人体正常的脏腑机能得到补充和恢复。
药膳是冬季滋补的首选,这里为大家介绍两则适合冬季进补、顾护精气的药膳:
桂圆肉粥
原料:桂圆肉30克,干红枣5枚,新鲜粳米100克。
做法:先把米淘净,红枣切开,用水浸泡。用砂锅盛米,加入适量清水,大火烧开,改中火烧40分钟,再加入红枣和桂圆肉同煮40分钟,趁热小口喝粥,吃桂圆肉。
功效:这道药膳适合手脚冰凉的中老年朋友。经常口舌生疮的患者内热偏盛,不适宜吃。
当归生姜羊肉汤
原料:羊肉100克,当归15克,生姜30克,盐适量。
做法:羊肉切成小块,除水后撇去浮沫。当归洗净,生姜去皮切片。将羊肉、生姜放入砂锅中,加适量水同煮,大火烧开后,小火再煮1个小时,然后加入当归煮30分钟,捞去当归,再改旺火煮沸,加盐、少量黄酒调味即可服用。
功效:这道药膳适合女性朋友,特别是有痛经史的女性,经常服用还可以减缓更年期症状。