麦冬也叫做麦门冬，性寒，味甘苦，养阴润肺、清心除烦、益胃生津，常用于治疗肺燥干咳、吐血、咯脓痰、热病伤津造成的咽干口燥、便秘等症。
从这些症状能看出麦冬擅治热病，麦冬入药，用法用量按着医嘱来，可放心服用。但需要提醒的是人们，自己用麦冬泡水代茶饮之前，最好问问中医师是否对症，但凡脾胃虚寒，容易腹泻，或风寒咳嗽者，都要忌服。如适用，麦冬代茶饮不妨一试。
服用方法：温开水冲入20克麦冬，浸泡半小时后饮用，每次100毫升，一天3次。作用：喝时在口腔里停留几秒钟再咽下，能使口腔保持清洁湿润，增进食欲，对头颈部放疗后口干的患者尤其有帮助。