夏季炎热的天气很容易使体内缺水。再加上夏天人们对烧烤的热衷,这些干燥、辛辣的食物很容易就上火、便秘了。那么,夏天出现便秘要怎么办?下面就给大家介绍能够缓解便秘的双瓜粥,帮助大家快速摆脱便秘困扰。
南瓜地瓜有助缓解便秘
据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
地瓜中含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
经常便秘的患者,可以学习下面这款双瓜粥帮助排便,缓解便秘。
双瓜粥
食材:南瓜200克,地瓜200克,粳米50克,白砂糖、水适量
做法:
1、先将南瓜洗净后削皮去瓤,切成小块,地瓜去皮洗净,也切成小块;
2、将粳米清洗淘净,加入切好的南瓜地瓜块,加入适量水,大火煮沸。之后转为文火熬制20分钟。注意:熬制过程中注意搅拌,防止粘锅;
3、熬制成粥后可根据自身喜好,加入适量白砂糖调制口味,待不烫即可食用。
地瓜与南瓜中都含有的大量的膳食纤维,高于米面的10倍还多,并且他们的肉质比较细腻,不会对肠胃产生伤害,且能够加快人的消化及肠道蠕动,清理肠道,缩短粪便在肠道内的停留时间,避免毒素与肠道内壁长时间接触,利于产生便意,促进排便,有效的预防了痔疮和大肠癌。经常便秘的患者,可以多食用地瓜和南瓜来帮助排便,缓解便秘。
除了上述两种瓜以外,其他富含膳食纤维的食物配合使用,可以快速的缓解便秘。可选择苹果、梨、香蕉、西瓜、芹菜、菠菜、韭菜、萝卜等蔬菜水果,另外一些粗粮中也含有丰富的膳食纤维:糙米、玉米、粳米、谷类、豆类等。同时,便秘的人应当特别注意尽量不要食用燥热的食物和辛辣的食物,如辣椒、胡椒、咖喱等刺激性的调味料以及火锅、烧烤等燥热的食物。