芹菜是清肠调理便秘促进排便的第一蔬菜。便秘是可以多吃蔬菜来帮助排便的，其中促进排便最好的蔬菜就是芹菜了，芹菜有着很好的调理便秘，清肠通便的作用，并且芹菜的味道是比较重的烹饪的方法也是有很多的。
1、 芹菜调理便秘
芹菜是能够治疗便秘的，这是因为芹菜中有着很高的纤维素，这些纤维素能够有效的加速肠胃的蠕动然后起到帮助排便的作用。芹菜中还有着果胶，芹菜中的果胶能够清肠帮助肠胃清除体内的垃圾从而帮助排便。
2、 芹菜帮助排便
芹菜是一个好素材，芹菜可以生产也可以烹饪后吃熟的。正着吃芹菜可以凉拌饮用，熟着吃芹菜常将芹菜和其他的食材一起烹饪像芹菜炒肉。但是想要能够有效帮助排便，芹菜的食用方法应该是榨成汁饮用，芹菜可以单独榨汁也可以和西红柿、酸奶同时榨汁。
3、 芹菜食用剂量
芹菜有着很好的清肠帮助排便的功效，但是芹菜来帮助排便是一天不能喝太多的。因为芹菜的性味偏凉一天喝太多芹菜汁是会导致拉肚子，长期喝芹菜汁还会引起脾胃的虚寒。所以不建议每天喝芹菜汁，芹菜汁的饮用每天最好在150ml以内。芹菜的味道是比较大的，芹菜就和榴莲一样喜欢的人非常喜欢讨厌的人也非常讨厌。如果讨厌芹菜是可以使用其他帮助排便的方法的，像和活性乳酸菌的牛奶还有揉肚子都是能够帮助有效排便的。