霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。此季节属于五行中的”金”,对应肺脏;从大气运动讲为阳气降,阴气生。
霜降节气分为哪三个物候
我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。” 此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。霜降一般是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带出现初霜﹐大部分地区多忙于播种三麦等作物。
霜降节气民间有哪些习俗
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。而每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。此外，有些地方到了这天一定要吃些牛肉，山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
顺应天时早准备
霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。霜降过后，不耐寒的植物将停止生长，树叶经过秋霜的洗礼，逐渐变成红黄色，大街小巷，漫山遍野，如火似锦，非常壮观。
霜降时节景色虽美，但此时也常有冷空气侵袭，因此要做好霜降时节的养生保健非常重要。中医师提醒大家，霜降节气要预防以下几个方面。
防秋燥。燥邪容易耗伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能容易受到影响，而出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
霜降养生技巧，应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。
霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激而发病。搓揉迎香穴（鼻翼两侧），练练呬（“嘶”音）字功等，都有助于我们预防呼吸道疾病。
霜降时节气温较低，外出时难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。有消化道溃疡病史的人，要特别注意腹部保暖及自我保养，切忌冷硬食物伤胃。
另外，霜降节气因天气逐渐变冷，身体局部保暖不当，“老寒腿”等疾病的发病随之增多。所以关节一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，在遇到寒冷刺激时，往往会使疼痛加重，故在天冷时可戴上护膝。
补霜降。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，霜降后一般是进补的好时候。动物从霜降开始要为过冬储备食物。
霜降前后可以吃一些生津润燥、补肺固肾、和胃健脾的食物。春天吃花，秋天吃果”，大家可根据各自身体状况，选吃梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜（雪里蕻）、大枣、芝麻、核桃、萝卜、白薯、山芋、山药、藕、荸荠、莲子、百合、蜂蜜、栗子等食物。