入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，昼夜温差增至最大，北方降雨减少，人们十分容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等“干燥”症状。因此，白露时节养生要吃梨喝粥润秋燥。
吃梨润燥
梨在我们日常生活中是比较常见的一种水果，在秋季之后，很多人容易受到感冒咳嗽，其实很多人平时喜欢用梨来治疗各种疾病，特别是咳嗽的人群中，很多人都喜欢用你来进行止咳，具有很好的润燥止渴的作用，这也是深受人们喜爱的原因，正确的吃梨才能够润燥止渴，才能更好的发挥它的作用，今天我们一起来了解你的养生功效，希望能够帮助到大家。
1、 梨的本身是具有清热的效果，能止咳化痰，但是梨也是属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具有疗效，甚至可能会加剧咳嗽的情形，不过可以用来炖煮梨的方式转变他的性质量性质转为温和，才能够当作止咳的妙方。
2、 很多人都喜欢将李子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨和贝母都是有入肺的作用，适用于肺虚久咳的症状，加入适当的蜂蜜也有效果，因为蜂蜜同知音之物，也是止咳效果更胜为感冒药，但是只适用于干咳无痰，对感冒多痰的患者来说，最好是不要食用甜的。
3、 梨的功效是具有清肺养肺的作用，多吃梨的人比不吃或少吃梨的人感冒几率要降低，由于空气污染比较严重，梨可以改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中灰尘和烟尘的影响。
百合——百合银耳粥：百合 30 克～ 50 克，银耳 10 克，粳米 100 克，加水煮粥即食。
功效：既可养阴润肺止咳，又可清心安神定志，治疗干咳少痰或痰中带血、潮热盗汗、心神不安。但对于风寒咳嗽及脾虚便溏者不宜服食。
粳米——核桃粥：核桃肉 20 克，粳米 100 克。将粳米洗净，白糖适量，加水在武火上烧沸后，用文火煮熟即可。
功效：该粥有润肺止咳、补肾固精、通便的作用，适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。
雪花梨——秋梨膏：鸭梨 1500 克、生姜 250 克、蜂蜜适量。 将鸭梨切碎，取汁。梨汁置于锅内，文火煎至稠黏如膏，加入与梨汁等量的蜂蜜与姜汁，继续加热至沸。停火待冷装瓶备用。
用法：每次一汤匙，温开水冲化，代茶饮用，每天 3 次。在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。
为适应天气变化，温补、润肺的食物成为受欢迎的食品。在南方一些地区，人们于白露前后采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡，认为食后可滋补身体。这“十样白”，一般是10种名称带“白”字的草药，表示和“白露”字面上的对应。
有些地方，人们认为白露吃番薯的话，之后全年吃番薯丝和番薯丝饭后都不会发胃酸，故旧时农家习惯在白露节吃番薯。
在北京，到了白露前后，人们往往也会根据天气调整饮食，比如多吃面食、烙点葱花饼等等。有些还会吃烧烤涮肉，看上去有点“入秋”的意思。
如果想温补的话，可以吃鸭肉；润肺去燥，则可以吃点应季的秋梨、葡萄，柚子等等，同时注意多吃蔬菜。脾胃虚弱的人则可以喝一点粥来养胃，菊花茶也是败火的一个不错选。