黄瓜。黄瓜吃起来脆甜多汁，而且物美价廉，是夏天好的小菜，黄瓜做凉拌菜好吃，而且生吃的味道也很不错，不仅可以美容减肥，而且还能利尿防病，对我们的身体健康都有非常好的保健作用。黄瓜是可以帮助我们在这个天气补水的，夏季天气炎热，我们就很容易流汗，所以要多注意补水，黄瓜含水量高达96.7%，是食物当中含水量比较高的一种蔬菜了，可以很好的补充体液。我们在日常生活中要注意多吃一些黄瓜，碰上不想吃饭的情况，我们就洗一根黄瓜来啃，不仅能饱腹，而且还能给我们的身体补水。多吃黄瓜还能护肤，黄瓜含有丰富的钾、镁、硅等矿物质，有益于皮肤的健康，而且黄瓜水分很多，多吃可以有效的预防便秘，那些夏季容易上火便秘的人，黄瓜就是一种非常天然的“便秘良药”。
南瓜。在我们每天的饮食结构中，因为搭配的不合理就会出现膳食纤维不足的情况。想要给肠道洗澡，每天吃200克南瓜，就能有效补充每日的膳食纤维素，帮你饱腹的同时，令每天的大便更顺畅，还能改善便秘的情况。
苦瓜。夏天吃苦瓜，可以清热、养血益气、补肾健脾，对于治疗夏季中枢、痱子过多或者是结膜炎等疾病，都有非常不错的疗效。
芹菜。芹菜是可以通便的，因为在芹菜当中含有非常丰富的膳食纤维，所以能有效的预防和治疗肠道的疾病，而且芹菜当中含有非常丰富的维生素，经常吃芹菜就能帮助我们的身体补充足够的维生素。芹菜还有一个非常好的作用，就是可以减肥，吃芹菜有很不错的饱腹感，不会让正在减肥当中的女性觉得饿，而且芹菜本身不含有任何的脂肪，在帮助我们补充维生素的同时，还能补充高蛋白。菠菜。菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟。菠菜里面富含膳食纤维、叶酸、铁质等营养物质，对于排毒、改善便秘、提高新陈代谢的效果都相当显著。同时，菠菜里面的胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。
芥蓝。芥蓝它的茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的排毒功效，春天里面多吃芥蓝也可以给肠道洗洗澡。
生菜。生菜适合夏天生吃了，夏天吃生菜，不仅可以帮助我们消暑解热，而且生菜当中还含有丰富的膳食纤维和维生素C，能消除我们身体内多余的脂肪。除此之外，生菜当中含有莴苣素，可以帮助我们镇痛催眠，还能降低胆固醇，帮助我们辅助治疗神经衰弱等。夏季工作压力大的人，就可以多吃一点生菜，解除心烦气躁，还能让我们整个人都变的清凉很多。
小白菜。在很多美眉的减肥饮食中会经常使用的小白菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，在春天里面，多吃新鲜的小白菜就可以给肠道洗洗澡了。