海米丝瓜粥——清热利肠

材料：丝瓜300克，粳米(特等)50克，虾米30克

做法：

1、将粳米洗净放入砂锅中，加适量的水，先煮开，水开后转小火熬制。

2、将小海米用热水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥。

3、将嫩丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，葱姜切末，海米控净水分。

4、白粥熬制到八成熟时放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐，煮5分钟后撒入葱末即可。

功效：有降火气、清热利肠的功效，且含大量水分、纤维质及黏质液， 是解除便秘与消暑的优良蔬菜。

    地瓜饭——促进肠胃蠕动

材料：大米90克，甘薯30克，白芝麻1克，盐2克

做法：

1、煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。番薯切成1厘米的骰子状，用水冲洗。

2、将米和番薯放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。

3、煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。

功效：含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。其可以促进肠胃的蠕动，帮助预防 便秘，使肠道保持畅通。

    西葫芦饼——有利于粪便的排出

材料：西葫芦300克，面粉200克，盐、花椒粉、植物油各适量

做法：

1、西葫芦切丝，撒点盐，放置几分钟后挤去水分。放入面粉、花椒粉，加水搅拌成稀糊状。

2、电饼铛内刷油，锅热后，用勺子舀面糊，倒入锅内，成圆饼状。

3、两三分钟后翻面，烙至两面金黄色即可。

功效：西葫芦含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。