冬至阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等。“气始于冬至”。冬至之时，天地阳气回升兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。也正是阴阳交替的开始，是养生的大好时机。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
养生四法
冬至这一天，身体内的阴阳失衡达到最大值，如果不注意会给身体带来的伤害。再是，冬至节气也不适宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气，还要学会科学养生。
1、御寒。冬至是“数九”的开始，冬至养生的首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物；外出时注意保暖，老人在早晚气温较低时尽量少出门，适度保暖、适量运动。
2、养藏。冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注重于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳；避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。补养肾脏十分重要。
3、补阳。冬至时阴气已达到极盛，阳气开始萌芽。顺应这一趋势，冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药食，注意生活规律，定时开窗换气，常呼吸新鲜空气适当进行室外体育锻炼。
4、益阴。《内经》有“秋冬养阴”之说，而北方冬季气候一般比较干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精也是冬至养生的重要内容。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时多喝水、多吃水果，卧室内要适当通风并注意保持一定的湿度，预防上呼吸道感染疾病。
1、冷水洗脸。冬至时节气候冰冷，许多人早上会挑选用热水洗脸，事实上，清晨冷水洗脸不只能让人变得清醒、精力振奋，还能够防止冬天外出冷空气侵袭而导致的伤风。若能联系按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴则效果更佳。
2、喝温开水。洗脸刷牙后喝一杯温开水，一方面可暖身清洁胃肠;另一方面可稀释血液，防止脑血栓、心肌缺血，一起能坚持细胞渗透力，推进细胞代谢。
3、热水泡脚。冬至时节睡前用55-70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡觉。人体的足部穴道许多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加快血液循环，起到防病治病的效果，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的病人。便利时可用中药泡脚，这里有个药方，能够在水中放几片当归、红花、川断及金银花等，能够活血补肾，还能够防止冬天肌肤枯燥、皲裂。
4、早睡晚起。冬至时节在起居上，应早睡晚起，等待阳光呈现才出外活动。一起也要多穿衣服，防止不必要的户外活动，防止阳气过度的耗费。除了确保夜间睡觉，午饭后可适当打个盹，但要防止睡时着凉。其次，要注意防风防寒。
5、温水刷牙。冬至时节刷牙最佳用温水。医学专家对牙齿生态的调查显现，人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的推陈出新。35℃摆布的温水是一种良性的口腔保护剂，用这么的水漱口，会使人发生一种清新、舒服的口感。尤其是在冬天，更需要用温水刷牙，防止导致牙齿灵敏。温水的温度以挨近体温为宜，太热的水也欠好。
6、穿衣适温。冬至时节穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与肌肤间的温度应一直坚持在32―33摄氏度，这种抱负的“衣服气候”，可缓冲外界冰冷气候对人体的侵袭。其次，要重视双脚的保暖。因为脚离心脏最远，血液供给少且慢，因而脚的皮温最低。中医以为，足部受寒，必然影响内脏，可引致拉肚子、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。
7、守时开窗。冬至时节气候冰冷，许多人不肯开门开窗，加之如今家庭安装的空调不断增加。在空调房间内，通常长时刻处于封闭状况，空气流通不良。一起，室表里温差较大，还也许易形成包括流感在内的呼吸道疾病的传染。因而，需定时翻开窗户通风，坚持室内空气流通，削减细菌的繁殖。
8、常晒太阳冬至时节中国传统医学理论十分重视阳光对人体健康的效果，以为常晒太阳能助人体的阳气，特别是冬天摄生，因为大自然处于“阴盛阳衰”状况，而人适应自然，也不破例，故冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的效果。
9、夜忌憋尿。冬至时节许多人都有憋尿的习气，以为忍一时并不会有多大的损伤，尤其是冬天气候冰冷，有的人冬夜就寝后因怕冷而长时刻憋尿。专家提示，可不要小看这不经意的憋尿，有尿意而不及时排尿对身体损害是很大的。憋尿会使有毒物质积存而导致膀胱炎、尿道炎等。
10、室温稳定。冬至时节首要室温应坚持稳定。假如室温过低，人感受冷，则简单伤人体阳气。温度过高则室表里温差大，外出活动易外感风寒。所以，室温应坚持在18℃～22℃之间为好。室内还要坚持必定的湿度，能够运用加湿器。
进补有度
冬至以后“阴极阳生”，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥滋补功效。因此，冬至时节虽是冬令“进补”的最佳时期，但也不可盲目乱补，一定要区分阴阳虚实缓而图之。避免盲进入目乱补的误区，禁忌不经辨证随意进补。
一般人群, 可以适量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等，不要“跟风”乱补，仅需平衡饮食，均衡营养即可。
饮食减咸而增苦 。冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。文
冬至饮食性味宜减咸而增苦，补肺益胃，调理肾脏，可以选用牛肉、羊肉、羊肾、海参等，并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山、枸杞子、益智仁、杜仲等补肾益肺胃的食物。文档
冬至补肾最合时宜。最能发挥保健功效的莫过于黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、魔芋、乌贼鱼、海带、紫菜之类的“黑色食品”。
多吃坚果。冬至时节养生，在饮食上多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显著帮助。此外，单纯从季节上看，冬至后也是最适宜吃坚果的季节，因为坚果性味偏温热，其它季节吃容易上火，而且吃坚果还有御寒作用，可以增强体质、预防疾病。
重点养肾
肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。冬至养生应以“养藏”为原则养肾为重点。
冬在五脏应肾，肾的主要功能是“藏精”。在这个进补的最佳时期，遵循“秋冬养阳，虚者补之，寒者温之”的古训，应少食生冷，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，但也不宜燥热。多饮豆浆，多吃新鲜蔬菜以及一些富含维生素和易于消化的食物，以抵御冬天的严寒，补充元气。除此之外，还应因人而异，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辨，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保。
冬至后还可以以灸养肾。肾是先天之本，脾胃是后天之本。脾肾虚，正气则虚，邪气则盛。因此扶养正气贵在温补脾肾。中医认为，温补者，莫过于灸法，灸者，乃艾之火攻，能壮人阳气，益人真阴。在这里，“灸”就是平时我们说的艾灸。古人云：“针所不为，灸之所宜。”灸法虚寒者能补，郁结者能散，有病者能治，无病者灸之可以健身延年。
再是，冬至时节要注意避寒就温，锻炼身体要动静结合，能够微微出汗正好，如果出汗太多会造成汗多泄气，导致闭藏的阳气频频耗伤，有悖于冬季阳气伏藏之道。
传统习俗
常言道：“冬至大如年”。冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。旧时民间习俗把冬至看作“大吉之日”，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
吃饺子。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
“画九”。所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。
酿米酒。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
吃汤圆。“冬至圆”，吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
吃烧腊。南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。