今天跟大家介绍的这种植物相信每个人都见过，而且是家喻户晓的，甚至连刚刚回说话的娃娃都有可能知道，这种植物可谓是一种宝贝，都说竹有节而高，今天给大家介绍的就是这有名的竹子，只是虽说是竹子，可能很多人没有见过竹子开花结果。
竹子是一种很实用的植物，细的竹子常常用来做一些篱笆或在农村用来搭建植物生长攀爬的架子，而刚刚出来的竹子则是竹笋，可以用来作为美食，而粗一些的竹子则可用来制作成为工艺品之类方便我们的生活，但是在竹子上还有一种东西很多人是不知道的，就是竹米；
竹米是竹子的种子，竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花细小，颜色很多，近前去闻，还有点淡淡的清香。竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子，这是竹子延续后代的最传统的方式。
竹米作为一种美味的出现同时还有这些美妙的作用：
1、竹营养米(竹香米)呈天然竹子绿色，有独特的西双版纳傣族竹筒饭香、粽子香味，清爽细腻，老少皆宜;
2、营养丰富均衡、搭配合理，蒸煮时竹香四处飘溢，香味怡人，增强食欲，抗饥饿感强;
3、经常食用，平衡营养，清火去热、清理肠胃;健胃润肺，养血益气 ;并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。