秋冬季节干燥，出现便秘情况很多。便秘是一个很常见的病，指粪便在肠道内滞留过久，乾燥坚硬，排出困难，或排便次数少，通常在二、三天以上不大便者。不少人认为便秘和“热气”有很大关系，然而临床上便秘并不那么简单，大便的排泄同饮食结构、运动、精神、人体气血的盛衰都有很大关系。便秘有虚有实，特别是以老年人常见。气血阴阳的虚损都可以导致便秘。
肝脾气滞（气秘）：
大便多日不通，后重窘迫，欲便不得，精神抑郁，嗳气频作，胸脘痞闷，胁肋胀满，舌苔白腻，脉沉或弦。可用六磨汤破气宽中通便。揉按太沖、足三里、天枢、支正等。
脾肺气虚（虚秘）：
大便燥结或软，但数日不通，有时虽有便意，但解下困难，努责不出，努则汗出气短，甚则喘促，便后虚疲至极，倦怠懒言，语声低怯，腹部胀痛，或有肛门脱垂，形寒面白，舌淡嫩，苔薄白，脉虚弱。治在补益脾肺，佐以润肠，可用补中益气汤加枳壳、蜂蜜，平时适量服用党参、黄芪等补气之品。
脾肾阳虚（冷秘）：
大便秘结，兼见面色青黑，肢冷身凉，喜热畏寒，小便清长，夜间尿多，尿后馀沥，舌质淡白，苔白润，脉沉迟或反微涩。治在补益脾肾，温通寒凝，可用苁蓉润肠丸。按摩、热敷、天灸或艾灸气海、关元、肾俞、足三里等穴位。
血虚阴亏（虚秘）：
可见于热病恢復期，纳少大便秘结难下，或产后，或患痈疽之后，或高年血虚之人，或胃中素多蕴热之人，大便长期乾燥秘结，排便非常困难，往往数周一次，形体消瘦，咽乾少津，面色不泽，心慌头晕，唇甲淡白，舌质淡或舌红少津，脉细或细数无力。治宜补益阴血，润肠通便。可用润肠丸、五仁丸等，平时宜多服用黑芝麻、核桃、桑葚、银耳等滋补阴血。按摩涌泉、太溪、三阴交等穴位也有所帮助。
冬季润肠通便汤 ：
1、肉苁蓉菟丝子猪腰汤
肉苁蓉60克、菟丝子30克、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
肉苁蓉、菟丝子红枣去核，浸泡片刻猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净切片。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
2、木瓜花生排骨汤
鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
3、柠檬芝麻汤
黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。
洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状。柠檬切片。煲内放两碗水，先煲红枣（去核）十分钟，后放入雪梨（切块）。待十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱），柠檬片，煮五分钟。最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。
4、核桃肉煲牛月展汤
牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。淮山、杞子、龙眼肉洗净。牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
5、陈皮萝卜汤
白萝卜一个、陈皮、山楂各10克、盐少许，香菜少许。
先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
6、莲藕牛蒡汤
牛蒡半斤，莲藕200克，排骨适量、盐少许。
先将排骨洗干净，汆烫去血水，放在一旁备用。再把牛蒡及莲藕去皮、切片。加入适量的清水，大火煮，水煮开之后，将上面准备好的所有材料放入煲中，用文火将材料煮到熟烂。最后，熄火，加入适量的盐调味即可。
7、木耳白菜汤
白木耳50克，小白菜三把，猪肠200克，盐少许。
先将白木耳放在水中泡软，然后去掉蒂头。将小白菜洗干净，切成段。再将猪肠洗净，同样也切成小段。在锅中放入适量的清水，煮开后，加入白木耳和猪肠，煮大约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。最后，加入少量的盐调味即可。
8、苦瓜酸梅鸡汤
苦瓜1条，酸梅15颗，鸡腿肉适量。
将苦瓜洗干净之后，去籽切块。把鸡腿肉切成块，然后汆烫，去掉血水。将以上所有材料放入煲中，加入适量的水煮开，然后再转成小火，煮至鸡肉熟烂。最后，加入少许的盐调味即可饮用。
9、荸荠茅根萝卜汤
荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
荸荠、白萝卜去皮洗净。新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮。瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。