冬至养生滋补从四方面着手

    古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。民谚素有“三九补一冬,来年无病痛”、“今年冬令补,明年可打虎”之说。所以,冬至才真正开始“补冬”的黄金时期。

  冬补虽好,但不能盲目,不是乱补。进补也要因人而异,要注意区别体质。冬至进补有“四忌”:一忌盲目跟风,二忌虚实不分,三忌慕名进补,四忌无病进补。

  滋补从四方面着手

  按照传统的中医理论,冬至养生滋补可从四方面着手:补气、补血、补阴、补阳。补气食品,是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆等。

  冬季在五脏六腑中对应肾脏,而肾脏又主封藏,是收纳阳气的关键,因此,在阳气最弱的冬至前后,补肾阳是养生的主旋律。

  对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。

  当归生姜羊肉汤

  功效:补虚劳、益肾祛寒、温补气血。

  做法:羊肉、萝卜洗净开水焯烫,同当归,生姜入锅煮开,改小火炖至肉烂即可。

  

 

 

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