巧吃茼蒿美容养颜防便秘

茼蒿是一种绿色的蔬菜,平时可能有很多人觉得它的味道比较刺激,不愿意吃,实际上茼蒿的营养价值很高,常吃对健康是很好的。

茼蒿的好处

1、预防便秘

吃茼蒿有预防便秘的效果,吃过它的人应该都知道,它吃起来是比较费劲的,需要不断的去咀嚼。这其实就是因为里面的纤维素很多,这些纤维素对于解决便秘有决定性的作用。纤维素肠道无法吸收,只能加速排走,同时促进了排便。

2、促进食欲

食欲不好的时候,我们会不想吃东西,看到什么食物都觉得没有胃口,长期有这样的情况可能会导致营养不良,产生多种疾病。建议食欲差的人吃一点茼蒿,茼蒿中的挥发性精油能帮助提升食欲和消化能力,解决食欲差的问题。

3、美容养颜

对美容比较在意的朋友,也应该多吃一点茼蒿。茼蒿中的维生素C和胡萝卜素含量比较高,研究已经证实了这两种物质对于皮肤是很有好处的。常吃茼蒿能让我们的皮肤变得更加白皙,远离痘印以及色斑的困扰,不再出现干燥问题。

4、消肿利尿

茼蒿中含有丰富的矿物质,其中包含有钾元素和钠元素,从而调节人体内的水分平衡,因此食用茼蒿能够消肿利尿。

5、降低胆固醇

茼蒿中含有丰富的膳食纤维,多种维生素,矿物质等等,而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积,从而降低人体内的胆固醇。

茼蒿的做法

但是很多人不太喜欢吃,因为茼蒿菜有股怪怪的味道,那么对于茼蒿菜来说,怎么做才好吃呢?今次就给大家介绍两款茼蒿的做法。快来看看吧!

一、茼蒿水饺

主料:小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)150克、茼蒿1000克

调料:盐5克、味精2克、植物油20克

做法

1、茼蒿洗净,切去根部,再放入开水中氽烫发后,捞出,放入冷水中冷却,切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅;

2、茼蒿中加入水适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把茼蒿的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油),拌匀制成馅料;

3、水饺面皮中包入茼蒿馅,捏成饺子;

4、锅中倒入适量的水烧开,放入包好的茼蒿饺,煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。

温馨提醒:茼蒿既可以做副食吃,而且还可以作为的主食吃,既可以做蔬菜吃,而且还可以做药材,平时可以多吃一些茼蒿,来补充我们身体内的各种的营养。

二、茼蒿鱼头汤

主料:鲢鱼头500克、茼蒿640克

调料:姜4克、胡椒粉8克

做法

1、大鱼头洗净,去鳃,抹干水;

2、起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;

3、加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;

4、茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下茼蒿再煲10分钟;

5、下胡椒粉调味,即可供饮用。

茼蒿的禁忌

1、茼蒿气浊、容易引起上火,所以一次忌食太多。

2、茼蒿虽然好,但是却是钠含量较高的蔬菜,高血压等心血管患者不宜多吃,普通人也不宜多吃,日常烹饪茼蒿时有而不宜多加盐。

3、由于茼蒿辛香具有滑利的作用,脾虚泄泻者不宜多食。

   

Next Post

老年常喝三红汤有助血液更健康

周二 11月 19 , 2019
所谓的中老年人心血管病、头晕头痛手脚麻木,一大半都和供血不足有关,一方面是是供血的“路径”不通。另一 […]

猜你喜欢