秋分食疗进补虚实补泄有讲究

秋分时节,阳光几乎直射赤道,昼夜的时间长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。秋分食疗讲究虚则补之 实则泄之,当今食疗进补的人们应该掌握方法灵活运用。

秋分养生:保持阴平阳秘的状态秋分节气已经真正进入秋季,此时昼夜时间相等,人们在养生时也应本着阴阳平衡的原则,使机体保持阴平阳秘的状态。

秋分以后天气渐凉,此时是胃病多发与复发的季节。祖国医学认为,胃肠道对寒冷非常敏感。如果防护不当,就会引发反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症,或使原来的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人,此时要做好胃部的保暖工作。适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥。

另外,胃病患者“秋冻”要适度,秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃黏膜而导致病情恶化。专家认为,胃病的发生与发展与人的情绪密切相关。因此,胃病患者要保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激;同时应注意劳逸结合,防止过度疲劳而导致胃病复发。

秋分食疗:虚则补之,实则泄之

秋分时节秋风送爽,阴阳之气均衡,饮食养生也应遵循阴阳平衡的规律,因人而宜,防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失衡。秋分时节,不同的人有其不同的宜忌,对于阴气不足、阳气有余的老年人,应忌食大热峻补之品;对发育中的儿童,如无特殊原因则不宜过分进补;痰湿之人应忌食油腻;火旺之人应忌食辛辣;皮肤病、哮喘病患者应忌食虾、蟹等海产品;胃寒之人应忌食生冷食物等。

秋分进补食疗方

当归粥

当归15 克,红枣5 枚,粳米50克,白砂糖适量。

先用温水将当归浸泡片刻,加水200 毫升左右,煎浓汁约100 毫升,去渣取汁,与粳米、红枣同放入砂锅,再加水300 毫升左右,以文火煮至米烂汤稠,然后放入白糖,稍煮一二沸。

每日早、晚空腹温热服食。

芝麻粥

黑芝麻粉20 ~ 30 克,粳米50 克,白砂糖适量。

先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研成细粉。粳米入砂锅加清水500 毫升,文火煮粥,待粥将熟时,慢慢将芝麻粉调入粥内,加入白糖搅匀,稍煮片刻即可。

每日早、晚空腹,温热服食。

板栗粥

板栗粉30 克,糯米50 克,食盐适量。

先将板栗去壳切片、晒干,磨成细粉。将板栗粉与糯米同放入砂锅,加水500 毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时加入少量食盐搅匀,稍煮片刻即可。

每日早、晚温热服食。

常见病秋分调治法

口臭

口臭指呼出的气体和口腔吐出的气体都具有令人厌恶的臭味,常给患者造成精神负担,影响社交活动。口臭可以是局部或全身因素引起的生理现象。

丁香方

公丁香(未开放的花蕾)1~2粒。

将公丁香含于口中(时时含之)。芳香除秽。

莲子心茶

莲子心3~5克。

将莲子心放入杯中,沸水冲泡,代茶饮用。

每日1~2剂。清心泻火。

荷叶茶

荷叶5~7克。

将荷叶放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。

每日两剂。清暑利湿,开胃消食。

慢性咽炎

慢性咽炎系咽黏膜的慢性炎症,常为呼吸道慢性炎症的一部分。

罗汉果猪肺汤

罗汉果1 个,猪肺250 克,调料适量。

将猪肺切成小块,挤出泡沫、洗净,罗汉果切块,共置锅内,加水煮汤,调味食用。

每日1 剂。

山楂陈皮汤

山楂30 克,陈皮15 克,红糖适量。

水煎服,每日1 剂。

橄榄大海茶

橄榄、绿茶各6 克,胖大海3 枚,蜜糖1 匙。

将绿茶、胖大海放入杯中,用橄榄煎汤冲泡,放温后调入蜜糖,代茶饮用。

便秘

便秘是指排便次数减少,每2~3 天或更长时间1 次,无规律性,粪质干硬,排便困难。秋季气候干燥,空气缺乏水分的滋润,人体特别容易出现便秘。

黑芝麻丸

黑芝麻适量。

将黑芝麻淘洗干净,上笼蒸3 次,晒干炒熟,研为细末,炼蜜为丸,每丸约6 克,每服1 丸,每日2 ~ 3 次,黄酒送下。

蜂蜜方

蜂蜜半杯。

空腹,以温开水化服蜂蜜半杯,每日两次。长期坚持服用

芋头粥

芋头250 克, 大米60 克。

按常法煮粥服食,每日1 剂。

香蕉芝麻方

香蕉500 克, 黑芝麻30 克。

黑芝麻略炒,用香蕉蘸食。每日1 剂,两次分食。

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