美国膳食协会规定一天至少摄取30克纤维素，若按照这个标准，很多人达不到要求。所以西医建议，防治便秘要多吃粗粮，水果及新鲜蔬菜也可以多吃。
一、促进肠道蠕动
对便秘最有帮助的方式应该是促进肠道蠕动，应该服用高纤维素食物。膳食纤维可以在肠道内被细菌发酵，并且减少粪便停留在肠道的时间和接触面积，降低便秘发生的机会。同时膳食纤维可以促进肠道蠕动，加强体内废物的代谢。
二、高纤维素的食物
以下是含有高纤维素的食物，搭配食用效果更佳。如果大家觉得以下食物吃起来太麻烦，也可以选择一些从以下食物中提取出来的膳食纤维食品，比如御品膳食通。废话不多说，希望以下的食物可以帮助大家解决便秘问题。
三、调理便秘的食物
1、黑豆
豆类食品含有丰富的纤维素以及其它营养物质，黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
推荐食谱：黑豆浆、全麦面包是可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。
注意事项：小儿不宜多食。
2、马齿苋
马齿苋，又名长命菜。自古至今，马齿苋被中医作为草药而广泛应用。在民间又有悠久的食用历史，实为药食同源功能性食物。马齿苋不仅有一般蔬菜的共同元素，且含大量的去甲基肾上腺素和多量钾盐、苹果酸、葡萄糖等对人体有益物质。它所含肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。
马齿苋是一种良好的“肠道清洗剂。长期便秘、肠道排泄不畅者易发多种疾病，食用马齿苋可清理肠道，促进排便、减少毒素的吸收，有利于健康和长寿。马齿苋还具抑菌功能，早有天然抗生素的美称。
推荐食谱： 凉拌马齿苋、蒜蓉马齿苋、马齿苋煎饼。
注意事项：凉拌的话要用水稍煮一下，去掉它的涩味。
3、芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维(每100g芹菜茎含膳食纤维1.2g，每100g芹菜叶含膳食纤维2.2g)，芹菜对预防便秘、高血压、动脉硬化等都十分有益。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。芹菜除了富含水分和纤维外，还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此芹菜是减肥佳品。
食谱推荐：芹菜拌豆腐干、芹菜炒碎牛肉、花生仁拌芹菜、虾米炒芹菜、西芹炒百合、芹菜小米粥。
注意事项：芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
4、苹果
苹果中的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能起到清洗肠道的作用。我们还曾记得风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。一些外国人每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。苹果有排除体内有害健康的铅、汞等元素的作用，每天吃苹果能够使您拥有好皮肤。
食谱推荐：苹果汁、苹粥。
注意事项：吃苹果不喝水会加重便秘的，记得要多喝水哦~
5、海藻
各种可食用的海藻如海带、紫菜等均富含膳食纤维，具有消除便秘的作用。其中紫菜富含异常柔软的膳食纤维，每100克干紫菜中含的量为4.8克，是人体肠道中的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止直肠癌和便秘的发生。
食谱推荐：凉拌海藻、海藻排骨、豆腐丸子海藻汤。
注意事项：脾胃虚寒者忌食。
6、山楂
山楂所含的果胶含量居所有水果之首。研究显示，果胶具有防辐射的作用，可以从体内带走一半的放射性元素。此外，果胶还有吸附作用和抗菌性，可去除肠道细菌和毒素，并锁住水分，因此山楂还有防腹泻的功能。
食谱推荐：山楂糕、山楂酱、山楂罐头。
注意事项：山楂富含粗纤维，一般来说粗纤维的食物对便秘的患者既有好处也有坏处，粗纤维可以促进肠道蠕动，促进粪便的排出，但是粗纤维自身也为便秘提供了原料，所以对于这种食物，便秘症状不重的患者可以多吃，促进肠道蠕动，但是对于便秘严重的患者来说最好不要多吃这种食物!
7、黑木耳
黑木耳有“利五脏，宽肠胃”的功效。经常食用，有清理肠胃的功效。黑木耳含有丰厚的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质可以促进胃肠蠕动，避免便秘。黑木耳中的胶质，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外(一些从事开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃黑木耳)。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
食谱推荐：酸辣黑木耳、黑木耳拌芹菜、洋葱炒木耳、清炒山药木耳。
注意事项：孕妇不宜多吃。慢性腹泻的患者应慎食。
8、绿茶
绿茶里含茶坨酚，它是抗癌的。绿茶不仅可以治疗便秘，痔疮、肛瘘、肛裂、脱肛等肛肠疾病出血、出水、流脓等表象症状。而且能彻底改善肛部静脉丛的血液循环，消除和预防便秘，痔疮、肛瘘、肛裂、脱肛、便秘等肛肠疾病的产生。
茶叶中含有大量的纤维素，如果能养成饮茶后适量吃茶叶，或边饮茶水边吃茶叶的习惯，既可饮茶提神，把茶叶中所含的多种营养物质更多地摄人体内，还可补充大量植物纤维素，促进肠道蠕动，有治便秘的作用。
食谱推荐：绿茶糕、绿茶饼。
注意事项：绿茶偏凉，胃寒的人喝了易引起胃病。此外，绿茶具有相当的兴奋作用，睡眠不好的人不宜多喝。
