吃瓜降火防便秘

秋燥时节,有的人容易上火,会口干、嘴破、便秘、睡不着觉。防止秋燥便秘,瓜类富含维生素C,尤其是靠近皮的地方,维他命C含量更丰富,可解热、生津、降火气。

冬瓜有利尿、消肿、清热、解毒、降火以及消炎的作用。将冬瓜去皮、去籽后,冬瓜肉刨丝稍微氽汤,依个人口味加醋、香油调味。靠近绿色果皮的地方维生素c含量较多,只要薄薄削掉冬瓜皮即可。

苦瓜有清火、解热、解渴等作用。青苦瓜的维生素c含量比白色苦瓜丰富,以100公克的重量计算,青苦瓜含有87毫克的维生素c,白苦瓜有19毫克。

西瓜青热解暑、消水肿,西瓜皮有助于降血压。靠近西瓜皮的地方的白色果肉,c含量较高,因此吃完西瓜后,不要将白色果肉丢掉,可刨丝稍微氽汤一下凉拌吃。

香瓜有解热、退火、利水等作用。香瓜较其它瓜果含有丰富的钾,对降血压有帮助。瓜果类水果建议现切现吃,不要打成果汁,可保留较多维C。

瓜类食品偏凉性,能清热退火、利尿,适合夏天吃,但建议不要冷藏以免加重寒凉性,在室温中存放就好。瓜类有的糖分含量较高,如果是需要控制血糖的人,例如糖尿病患者,建议吃瓜类蔬菜取代瓜类水果

 

 

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