巧做产妇润肠排毒菜

芹菜炒香干

豆腐干 / 芹菜 / / 香油 / / 白糖

1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水

2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下

3. 淋上香油即可出锅。

 

木耳炒白菜

大白菜 / 木耳 / 枸杞子 / /

/ / / 生抽 / 淀粉 / 白糖

1. 枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片

2. 起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟

3. 倒入生抽翻炒,倒入枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

 

萝卜炖牛腩

牛筋250g / 牛腩250g / 白萝卜50 / 香菜适量

料酒 / 生抽 / 食盐 / 水适量

1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用,白萝卜洗净去皮后切滚刀块,香菜洗净后切碎

2.将牛筋先入炖锅加半锅水,加入料酒先炖到五分烂,再倒入牛腩,直到九分熟,最后下入白萝卜块,直炖到萝卜酥烂为止

3.往炖好的汤中下入小半勺生抽调色,再加入适量食盐调味,最后撒上香菜碎叶,即可盛出食用。

 

肉末空心菜

空心菜500g / 猪肉馅200g /

/ / 精盐 / 酱油 芝麻油 / 植物油

1.空心菜洗净切段,过油后捞出沥干

2.热油锅炒散猪肉馅,放入姜、蒜煸炒至汁香

3.加入少量水,放入精盐、空心菜、酱油,以小火烧至汤汁快收干,撒入葱末,淋入芝麻油即可

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