丝瓜的药用价值很高，具有清热解毒，止咳化痰的作用，丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
1.将适量丝瓜，胡萝卜洗好，取宝宝要吃的面条量。
2.将丝瓜去皮切成小丁，胡萝卜切成小丁，备用。
3.在锅内倒入核桃油烧热，倒入丝瓜翻炒几下，再倒入胡萝卜一起炒2分钟左右，盛入碗内，放入辅食机里打碎。稍微打一下，不用打的很细。
4.将打碎的菜沫放入锅内，加水烧开，加入素面，煮熟即可。
丝瓜可用于预防各种维生素C缺乏症，可以有效预防多种疾病的发生；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。夏季还可治痱子。将鲜丝瓜叶捣烂加冰片少许，用纱布包住，轻轻地涂搽患部，每天3～4次。
