夏至的时候我们应该控制好饮食，在这时候的时令食物是比较多的，在这时候我们如果可以吃的健康，这样自然会对夏至我们的健康养生有所帮助，那么具体夏至的时候大家吃哪些食物比较好，这是不少人的疑问了，下面就让我们一起看看吧。
西瓜
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃些西瓜能清火解热，所以夏至的时候我们吃西瓜是不错的选择，能够起到清热解暑的效果，而且大家要清楚，实际上西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤，还指最表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来，开水中冲泡5分钟，加入适量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切条，加少量米醋、盐、糖，在炒锅中微炒，成了疏肝利胆的开胃菜，更适合酒后保肝应用，这同样是可以用来吃的，夏至的时候我们应该多吃些西瓜。
莲藕
而且夏至的时候我们还可以吃的就是莲藕了，在莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇、三酰甘油结合，使其从粪便排出，从而减少脂类吸收。莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，有健脾止泻的作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，对胃纳不佳、食欲不振者是很适合的，能够吃莲藕来帮助大家保护好肠胃。莲藕中含丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉，能补益气血，增强人体免疫功能。莲藕中含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可用于止血。中医认为莲藕能凉血散瘀、止血而不留瘀，是热病血证的食疗佳品，在夏至的时候吃莲藕是很适合的。
夏至能够吃的食物比较多，上面推荐的几款食物非常不错，在夏至的时候大家吃这些能够对健康起到，这样会对我们的健康造成一定影响，而上面介绍的几款食物都是夏至的时候大家熟悉的，如果可以经常吃到，那么自然能对健康养生有好处。
夏至是一年中人体代谢最旺盛的节气，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气。夏至除了饮食清淡，还可多吃苦味蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。夏至迎来你有搜索过夏至食谱吗?那么夏至养生一般都吃些什么呢? 天气网养生频道为您介绍6种时令蔬菜清脆又滑爽吧。想知道夏至吃什么，不妨看看吧。
蔬菜
芹菜 ：性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。
苦瓜 。“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
南瓜 。具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
金针菇 。金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
菠菜 。可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。
