夏季调理便秘的两道美食

现代人夏季便秘会更加严重,会加重病情,做道草莓沙拉或木瓜雪耳羹,不仅营养丰富,还能调理便秘真是最好佳品。

一、草莓酸奶沙拉

【主料】草莓 100克

【辅料】酸奶适量

【做法】

1.准备新鲜草莓和浓酸奶。这里是两个人的分量

2.草莓洗净去蒂,切小粒

夏季治疗便秘菜谱草莓酸奶沙拉

3.选一个比较大的草莓去蒂后横切5刀到6刀,轻推开

4.碗里倒下100克酸奶

5.放进50克左右草莓粒,用勺子拌一下

6.在放少许在表面,放上整个切片了的大草莓。我做了两份

夏季治疗便秘菜谱草莓酸奶沙拉

草莓的营养价值

1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。

2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

夏季治疗便秘菜谱草莓酸奶沙拉

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:在草莓不仅可以治疗便秘,还有美容的功效,是女性朋友们在夏季时最爱食物。

木瓜营养价值丰富,含维生素C是苹果的48倍,木瓜有平肝和胃、降血压、活筋骨等功效,在夏季便秘问题非常严重,今天这道木瓜雪耳羹,就能防治便秘,还有润肤美颜的作用。

二、木瓜雪耳羹

【主料】木瓜 200克、干雪耳20克

【辅料】枸杞10克、冰糖适量

【做法】

1.主料:木瓜、雪耳

辅料:冰糖、枸杞

2.把雪耳用凉水泡开

夏季便秘木瓜雪耳羹

3.洗净去蒂撕成小朵

4.枸杞泡泡洗净

5.砂锅加水、加雪耳大火烧开

6.转小火煮30分钟左右, 煮到雪耳柔软

7.木瓜洗净去皮,切块

8.加木瓜煮5分钟

夏季便秘木瓜雪耳羹

9.加冰糖

10.加枸杞,煮到冰糖溶化即可

夏季便秘木瓜雪耳羹

小贴士

雪耳喜欢吃柔软的,带胶质的,可以煮时间长些

木瓜不能加的过早 ,破坏了木瓜的香味和营养

木瓜的营养价值

1.木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。

2.木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。

3.木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

4.木瓜含有番木瓜粗纤维,钙,铁及多种维生素,维生素中包括维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C等11种,维生素B6含量较高,维生素E和维生素c比较丰富。

5木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。

木瓜的食用效果

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

夏季便秘木瓜雪耳羹

瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养

有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

 

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