立夏巧地三鲜养颜排毒调理便秘

 立夏之后,可以让大脑和全身各系统及时得到休息,以消除疲劳,保持充沛的精力。而这时也是我们肠胃最薄弱的时候,在此推荐大家吃三种有益健康的时令菜。

苋菜

苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且易被人体吸收利用。苋菜很适合糖尿病患者吃,因为苋菜中含有丰富的镁、钙、铁和维生素K。镁可以促进胰岛素各项功能的正常发挥。铁能增加血红蛋白含量,促进造血功能。

除了苋菜,糖友在夏季还可以选择黄瓜、苦瓜、西红柿等蔬菜。这些蔬菜不仅含糖量低,而且苦瓜中的苦瓜甙有类似胰岛素的作用,有助于调节血糖水平。

蚕豆

蚕豆性平味甘,不温不燥,老少皆宜。宋代诗人杨万里有诗赞曰:“翠荚中排浅碧珠,甘欺崖蜜软欺酥。”春末夏初吃些,不仅可以获得丰富的营养,且能益气健脾,利湿消肿,养肝明目,补肾强筋。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,特别适合考生和脑力工作者食用。

蒜薹

蒜薹中含有大量辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。多食用蒜薹可以有效的杀灭病原菌,预防春季流感。

吃蒜薹也有小技巧,把蒜薹和醋腌制后再吃,蒜薹表皮富含的纤维素可以更好的软化,刺激大肠排便,调治便秘。同时醋也有收敛止血的功效,多食用醋腌蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

 

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