春节饮食要管嘴护胃养肛肠

节日期间,亲朋好友聚会多了,免不了大鱼大肉、吃香喝辣,油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合等对胃肠来说是很大的负担。同时,春节假期往往是肛肠疾病高发时期,与节假日人们生活习惯的改变、饮食中大鱼大肉明显增多、蔬菜摄入较少、多油腻刺激、烟酒过量、运动缺乏有极大关系。如何杜绝春节高发的肛肠问题?

精明选餐管住嘴

无论在家做饭还是在外面就餐,“管住嘴”计划都要落实彻底。选餐馆时尽量选择卫生条件好,就餐环境理想的餐馆;点菜时多点瓜果蔬菜,肉菜与蔬菜的比例最好达到4:6,或者各一半;烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等比较清淡的菜式,少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物;酒水助兴未尝不可,但要点到为止。

不可饿一顿、饱一顿

“许多年轻人平时吃饭就比较任性,吃不定时也不定量,胃肠已经处于亚健康状态,”专家指出,到了年底、春节,不少年轻人一有聚餐就全天不吃东西,聚餐时就胡吃海喝,一时过饿一时过饱,肠胃肯定扛不住,胆囊、胰腺很容易出问题。

肠胃不适不硬扛

不少人觉得肠胃问题都是小事,硬撑一下,随便吃点药就可以了。专家提醒,肠胃疾病可大可小,出现不适特别是次数比较频繁的,不可拖延、硬扛。本身就有胃肠疾病的患者更要遵医服药,防止疾病在春节悄然进展到更严重的程度。

清淡餐“包围”油腻餐

春节聚餐难免吃得比较油腻,所以除了聚餐外的一日三餐,还是尽量以清淡为主。比如晚上聚餐,当天和隔天早餐、午餐就简单清淡一些,清淡餐“包围”油腻餐,让胃肠有个休息缓冲的时间。在此专家建议,过节期间胃肠负担不小,对于餐饮的选择,人们要比平时更为精明,尽量选择一些有利于肠胃健康的饮食。


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