雨水时节调脾润肠防便秘

一年之计在于春,春季如何看雨水。东风解冻,草木春发,对农民来说,雨水是大春备耕的关键时期,充满了新的希望。

杜甫诗有云:“好雨知时节,当春乃发生。”虽是好雨,但中医养生却着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性。

雨水为何养脾润肠 ?

中医学称脾胃为“水谷之海”,气血、津液、精髓等都化生于脾胃。脾胃健旺,脏腑功能才能强盛,脾胃协调,才能保证生命活动的协调平衡。元代著名医学家李东垣指出:“内伤脾胃,百病丛生”。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。

随着雨水节气到来,降水会慢慢增多,但雨水多会导致湿气过盛,对人体最直接的危害就是湿困脾胃。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”。所以雨水节气之后,最重要的就是调脾胃润肛肠。

为何应少酸多甘 ?

春季万物开始生长,也是阳气发越之季,所以应该少吃油腻的食物,以免助阳外泄,否则肝木生发太过,伤脾。

唐代孙思邈在《千金方》中也说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。” 从五行来讲,肝属木,味为酸,脾属土,味为甘,木胜土,故要少吃酸味,多吃甜味,以养脾气。

适宜的蔬菜:一些应季菜春笋、山药、藕、香椿、荠菜,另外还有豆芽、茼蒿、芋头、萝卜等。

健脾祛湿中医药膳食疗方

白鲫鱼煲汤

原料】白鲫鱼一条,砂仁3克,陈皮3克,香菜20克,生姜10克。

【做法】用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁、陈皮、香菜、生姜,稍滚三分钟。

鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃很好。

如果有不爱吃鱼的小伙伴,也可以试试下面的【淮山薏米莲子粥】~

淮山薏米莲子粥:淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。这道粥健脾益气,比较适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力的人。

像薏米、淮山、红豆、绿豆等这些东西,平时都有利尿、趋湿、美容的效果,女孩子吃也是很好的。

 

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