立春后要多吃萝卜

立春对于很多人来说,意味着春天的开始,阳光温暖,鸟语花香。但从气象上来说,这段时间往往冷暖不定,一旦受到倒春寒的侵扰,就容易感冒、发烧。建议大家在这个时节要多吃白萝卜。

冬天,大家一般缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,白萝卜有很多维生素、矿物质,能够提高免疫力降低血脂,对稳定血压也有好处。”

立春养生要顺应时节,放松身心,护肝养阳,下面给大家推荐两款药膳。一是白萝卜排骨汤,将排骨用水洗净后,放入白萝卜块慢炖即可。值得一提的是,在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。二是枸杞粥,枸杞子30克,粳米200克。将枸杞子、粳米洗净同煮,米熟粥成,待温即可服用。有补益肾气、养肝明目的作用。

白萝卜排骨汤

【配料】白萝卜1根、排骨300克。

【做法】排骨洗净飞水沥干,白萝卜去皮切大块备用,然后所有食材放入高压锅,加入调味料小火慢炖。

【功效】有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

枸杞粥

【配料】枸杞子30克,粳米200克。血糖高的用糙米或燕麦米。

【做法】将枸杞子、粳米洗净同煮,米熟粥成,待温即可服用。

【功效】有补益肾气、养肝明目的作用。适宜于腰膝酸软、头晕目眩、久视昏暗或老年糖尿病患者。

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