大寒生阳7种食品润肠防便秘

大寒是农历年里最后一个节气,此时天寒地冻,人们需要多多注意生活细节才能更好的保健身体,那么在大寒里吃哪些食物能通经活络?下面一起来了解下。

一、鸡汤

乌鸡可是进补佳品,偶尔吃点乌鸡有助补气养血,同山药一起烹煮养气血的效果会加倍。要知道大寒将至,天气寒冷依旧,不少人都出现了手冷脚冷的问题,祖国医学认为,这多半与身体的不够强健有关。而这款汤常喝有助补虚改善体质,因此,在一定程度上,有助改善手冷脚冷的问题哟!

所需主料:1只乌鸡(买后让商家帮忙宰杀处理),1根不带皮的山药(若是没有的话,带皮的也行,不过要自己刮皮),再准备适量的干枣和葱姜。

烹饪做法:

1、将乌鸡用清水多冲洗几遍,之后斩成一块一块的,然后将其锅中加入冷水,焯几分钟之后将渗出的血沫捞掉,在将乌鸡块捞出来冲洗干净,沥干之后放入盆中备用。

2、将不带皮的山药切成块,大葱切成段(葱白部分要切碎),生姜切成片,一起准备好后,放在一旁备用。

3、将砂锅洗好,放入乌鸡块和干枣,再倒入适量的清水淹没乌鸡块,之后倒入料酒,用大火烧开。汤水烧开之后,将葱姜、山药块放进去,改成小火后盖上盖子,慢慢炖煮一个小时。

4、等到材料熟了以后加入一些枸杞,焖煮五分钟,最后加入食盐和胡椒粉调味就可以了。

好处:常喝这款汤温暖手脚,大寒将至天气依旧寒冷,为了避免手脚变冷,不妨自行烹煮食用吧。

二、菜粥

粥食容易消化,喝上一碗热粥,身体很温暖,在这寒冷的冬季喝点粥,益处多多。尤其是大寒将至,天气又将变化,此时不保暖就容易生病,所以说,不妨多吃粥食,暖身又进补营养吧。

所需主料:50G的韭菜,100G的粳米。

烹饪做法:

1、将韭菜根部的的薄片剥掉,再将韭菜尾端枯黄的那一部分择掉。处理好了之后,用清水冲洗几遍,确保将韭菜中的杂草都清理干净。洗好之后,放在案板上,将其切成碎末备用。

2、将粳米放入水中浸泡一会儿,之后将其捞出来,用清水冲洗几遍之后放在一旁备用。

3、将煮锅清洗干净,放于炉火上,加入四五的清水,等其烧开。水开了之后将粳米倒进去,再慢慢煮,煮得过程中为了避免黏锅,要时常用锅铲搅动锅底。

4、等到粳米快熟的时候,将韭菜碎末倒进去,搅拌均匀之后再继续熬煮。直到粥变得粘稠之后,就可以加入食盐出锅食用了。

好处:此款粥有行气散血、温补肾阳的作用,对于因为体内肾阳不足所致的四肢寒冷等问题,有一定的改善效果。

大寒将至,养生食谱小伙伴们要吃起来。因为饮食可是为身体进补最基础的途径,若是无法摄入足够的养分,身体是没办法抵御寒冷,最终容易被风寒所侵袭的。尤其是大寒将至,天气又将出现变化,在天气变化的过程中,不懂得进补的话,身体很容易就垮掉的。

三、羊肉  冬季可以说是羊肉的“主场”了,在中医上,羊肉性味甘温,能起到暖中补虚、益肾养肝等作用。人们在大寒时节多吃点羊肉可以改善身体冰凉的症状,体虚的男人还可以通过羊肉来壮阳进补,效果不错。

四、甘蔗

为什么大寒时节要吃甘蔗呢?这是因为大寒节气气温较低,此时人体内的燥气也是比较旺盛的,而甘蔗能有效的缓解燥热,平衡人体内部的阴阳。另外,甘蔗还有不错的补血功效,但是甘蔗含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

五、山药

在大寒前后,很多人都有消化不良的症状,比起吃药,我们不如吃点山药来助消化。专家表示,山药里的营养物质能让脾胃更好的吸收、消化食物。冬季还是心血管疾病的高发期,此时吃点山药也可以预防疾病发作。

六、梨

有人说,大寒这么冷怎么会适合吃冰凉的梨子呢?其实冬季是非常适合吃梨的。这是因为冬季空气湿度低,而梨子的含水量是很高的,而且梨还能止咳化痰,对于干咳、久咳以及喉咙有痰的人来讲是非常有帮助的。

七、红薯

大寒还可以多吃点红薯,红薯是粗粮中的一种,冬季很多人会犯胃病,红薯有很好的暖胃功效,而且红薯还能补虚,非常适合在冬季进补。另外,冬季人们容易出现便秘,常吃红薯也能起到促进便秘的作用。

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